Nuevamente les traigo la receta de este rico postre hecho con quinua, es una receta muy nutritiva y muy deliciosa, es un postre que se puede comer caliente o frio, estoy segura que a los pequeños de la casa les encantará. Vamos a ver los ingredientes:
INGREDIENTES (para 6 porciones)
- 1/4 de quinua lavada
- 100 gr. de chuño
- 1/4 de azucar
- 1/2 litro de jugo de naranja
- Canela y clavo de olor
PREPARACIÓN
- En una olla o cacerola vamos a poner 1 1/2 de agua, una vez que el agua haya hervido le agregamos la canela y el clavo de olor y también la quinua, lo tapamos y dejamos que esto cocine por una media hora.
- Ya pasada la media hora, veremos que la quinua ya esta cocida, entonces le agregamos el azucar, moviendo constantemente, y luego le agregaremos el juego de naranja, movemos y le agregamos el chuño ya disuelto en agua, esto lo vamos a agregando mientras movemos constantemente para que no se formen grumos, movemos bien hasta que espece.
¡Y listo! Ya tenemos nuestro rico postre de quinua.
Espero que les haya gustado esta receta, déjame tus sugerencias y comentarios sobre que tal les salió este postre.
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