Tallarines Verdes

Hola amigos, hoy les quiero compartir esta receta que es super sencilla de hacer, los riquísimos tallarines verdes. Este delicioso plato se puede acompañar con huevo frito, bistec o milanesa. Para preparar este plato vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

INGREDIENTES (para 5 personas)

- 1/4 de espinaca
- 1 rama de albahaca
- 200 gr de queso fresco
- 3/4 de fideos
- Aceite
- Sal al gusto

PREPARACIÓN

- Ponemos a hervir agua en una olla para sancochar los fideos, luego echamos los fideos y le agregamos un poco de aceite para que los fideos no se peguen, lo movemos bien hasta que todos los fideos estén sumergidos en el agua y luego lo tapamos. Vigilando que cocine para poder retirarlo del fuego.

- Mientras que los fideos cocinan, haremos la salsa, para esto en un vaso de licuadora agregamos las hojas de espinaca, luego las hojas de albahaba, los 200 gr de queso, una cucharada de aceite, y una taza de agua y lo licuamos todo.

- Una vez teniedo esta mexcla licuada, preparamos la sartén con un poco de aceite seguido echamos la salsa licuada, y dejamos que cocine moviendo contantemente por unos 5 minutos aproximadamente.

- Una vez retirado de la sarten lo echamos en la olla con los fideos ya sancochados y escurridos y lo mezclamos todo con cuidado y listo.

¡¡YA TENEMOS UN RICO PLATO DE TALLARINES VERDES!!