Donas

Buen día amantes de la cocina.

hoy les traigo esta receta: Donas. Espero que les guste.

INGREDIENTES:

- 4tz. de harina

- 150gr. de azúcar - 175ml. de leche - 10gr. de levadura en grano - 90gr. de mantequilla - 2 huevos - 1/2cdta de sal

PREPARACIÓN:

En un bol agregamos la harina, la levadura, la leche, el azúcar, la sal y los huevos. mezclamos todos los ingredientes y agregamos la mantequilla, luego empezamos a amasar con las manos por un aproximado de 5 minutos hasta que la masa quede homogénea y suave. En otro bol, el cual aceitaremos, dejaremos reposar la masa por 1 hora tapado con un mantel. Pasado el tiempo vamos a enharinar la mesa y empezamos a amasar estirando la masa con un rodillo, extendemos la masa hasta que tenga 1 cm de grosor, con ayuda de un molde para cortar donas vamos haciendo los cortes, en caso de no contar con el molde podemos usar cosas circulares como un vaso y para el centro una tapita. Repetir el proceso hasta usar toda la masa. Ya con la masa cortada vamos a empezar a freír las donas en aceite precalentado a fuego medio, la masa debe quedar doradas por ambos lados. Retiramos las donas y las ponemos en un plato con servilleta absorbente.

Podemos adornarlas con chocolate bitter derretido, grageas o azúcar glass.

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