Torta de tres leches

Buen día amantes de la cocina.

hoy les traigo esta receta: Torta de tres leches. Espero que les guste.

INGREDIENTES:

para el bizcochuelo: - 5 huevos - 100gr. de azúcar blanca - 150gr. de harina preparada
para mojar el bizcochuelo: - 400ml. de leche evaporada - 400ml. de leche condensada - 400ml. de crema de leche

PREPARACIÓN:

En un bol vamos va batir los huevos y el azúcar hasta formar punto letra, luego vamos a incorporar la harina con ayuda de un cernidor, vamos a mezclar de forma envolvente y suave hasta unir bien los ingredientes. Vamos a poner la mezcla en un molde para queque y vamos a llevar al horno precalentado a 160 °C por 30 minutos. Pasado el tiempo, retiramos del horno y con un palito o con un tenedor vamos a hacer agujeros al bizcochuelo por arriba, luego lo reservamos. Aparte, en una cacerola vamos a poner las 3 leches a fuego bajo, solo vamos a mezclar y entibiar un poco, luego lo añadimos todo por encima del bizcochuelo hasta que absorba bien y quede bien mojado. Para terminar podemos poner crema chantillí y espolvorear canela en polvo por encima y para disfrutarlo mejor lo dejamos en el refrigerador por 6 horas.

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